2011年7月29日，市旅游局组织举办的连云港市星级饭店新标准宣贯暨星级酒店管理人员培训班在淮盐大酒店拉开帷幕。
培训班为期5天，特别邀请了南京旅游职业学院张久明、阮立新等知名教授来连授课，分别讲授饭店管理艺术、沟通艺术、饭店工程管理与能耗控制、饭店营销策划与推广等课程，以提高我市星级饭店中高级管理人员的整体素质、管理能力和服务水平，增强本市旅游事业在全国范围内的竞争力。
淮盐大酒店中层管理人员均参加了培训班，积极学习理论知识，并将其与实践相结合，提高管理能力，完善酒店的整体服务模式。 （董淑娟）